Lezione N.8 - Potabile è sinonimo di Qualità ?
Quando si dicè l'acqua è potabile ciò ci porta a pensare automaticamente che l'acqua è di buona qualità ? Pochi sanno che Potabile vuol dire semplicemente Che i parametri delle sostanze inquinanti presenti rispettano i valori di legge Già ma quali sono questi valori ? Cè da sottolineare che quelli espressi dal OMS organizazione mondiale della Sanità sono decisamente più bassi e contenuti da quelli meno severi previste dalle normative in vigore.Ma spesso succede che questi valori vengono ampiamente superati a tal punto che subito dopo i sindaci interessati da questi pericolosi sforamenti delle sostanze inquinanti si precipitano ad emettere ordinanze che Vietano l'uso dell'acqua per gli usi alimentari perchè non potabile e quindi dannosa per la salute pubblica ! In poche ore arrivano le Autobotti e per qualche giorno si fa uso sia per bere che per cucinare dell'acqua in bottiglia ! Poi dopo qualche giorno succede che l'ordinanza di divieto dell'uso dell'acqua di rete per gli usi alimentari viene ritirato e la cittadinanza può tornare a bere tranquillamente l'acqua perchè è tornata ad essere potabile nuovamente.Cosa sarà accaduto in quei pochi giorni ? Hanno realmente risolto il problema migliorando i parametri che erano andati fuori controllo ? Come avranno fatto !?Ve lo spieghiamo noi con un esempio reale : A Fine Gennaio del 2009 i comuni di Veglie, Leverano, Guagnano Copertino, Porto Cesareo, Salice Salentino e Nardò a seguito dei risultati delle analisi dell'acqua che esce dai rubinetti dei relativi cittadini, viene dichiarata Non Potabile a causa di una alta presenza di TRIALOMETANI sostanze tossiche e pericolose per l'uomo, in quantità decisamente superiore ai livelli massimi ammissibili per legge !Per la precisione era stato riscontrata nell'acqua la presenza di 98 Mg/l di trialometani peccato che per legge il vlore massimo ammissibile è di 30 Mg/l quindi 3 volte di più rispetto a valore massimo ammissibile. Come hanno fatto a far tornare l'acqua potabile ? Semplice usando lo strumento della Deroga semplicemente è stato messo nero su bianco che da quel momento il valore massimo ammissibile per legge di trialometani passava da 30 a 100 Mg/l Risultato l'acqua è tornata magicamente ad essere potabile anche se non è cambiato nulla nella sua composizione chimica ! LA popolazione ovviamente ha percepito che il problema era stato risolto ma non certo nel modo che tutti si sarebbero aspettati !Morale della favola ? Qunado leggete su un refeto di analisi dell'acqua POTABILE andate a fondo e verificate i valori riportati confrontandoli con quelli standard e non con quelli in deroga !POTABILE non è necessariamente sinonimo di QUALITA'